PASTA E BROCCOLI

Ingredienti:

400 grammi di broccoli neri.

500 grammi di maccheroni.

Un bicchiere di olio d´oliva.

2 spicchi d´aglio.

1 Peperone rosso piccante o secco.

Preparazione:

pulite e lavate i broccoli, quindi cuoceteli in abbondante acqua salata.

Scolateli e nell´acqua di cottura lessate dei maccheroni spezzettati con le mani.

 Nella stessa pentola, una volta tolta l´acqua, ma non totalmente, versate un bicchiere d´olio di oliva fritto con uno o due spicchi d´aglio e qualche pezzo di peperone rosso piccante fresco o secco.