Antipasto sorpresa

 

Ingredienti : dosi x 4 persone

100 gr. mortadella

100 gr. emmental

1 pomodoro

2 uova sode

4 carciofini sott'olio

4 cetrioli acetelli

1 cucchiaino di capperi

1 cucchiaino di senape

100 gr. maionese

 

Preparazione: 

Tagliare a dadini la mortadella, l'emmental e il pomodoro,  le uova sode a fettine, affettare i carciofini e i cetriolini. Mettere il tutto in un insalatiera e unire i capperi.

Condire il tutto con la maionese miscelata con la senape.

Sistemare in 4 coppette e servire.